Tour del Delta del Mekong a Ben Tre — Rotte fluviali e palmeti

"La nostra guida ci è venuta a prendere presto e abbiamo passato la mattinata pedalando tra frutteti e minuscoli villaggi dove i bambini salutavano dalle porte. Il laboratorio di caramelle al cocco profumava di zucchero bruciato nel migliore dei modi. Il pranzo sul ristorante galleggiante era semplice, ma tutto aveva un sapore migliore dopo aver remato in quei canali silenziosi."

"Il tour del Delta del Mekong a Ben Tre ci ha portato nel profondo delle piantagioni di cocco, dove abbiamo guardato le famiglie estrarre il succo dagli alberi e intrecciare le foglie per i tetti. Il nostro sampan ha navigato così vicino alle rive che potevo toccare le radici. Nessuna folla, solo il suono dell'acqua e delle cicale."

"Ho portato qui i miei genitori e hanno adorato il ritmo lento. Abbiamo remato sotto rami bassi nei canali stretti e ci siamo fermati in una fornace di mattoni che usa ancora metodi tradizionali. La guida ha spiegato come la fibra di cocco venga trasformata in tutto, dalle corde all'imbottitura per materassi."

"Abbiamo coperto molta strada tra i giri in barca e i tratti in bicicletta. L'umidità del delta del Mekong si è fatta sentire a metà giornata, ma i canali ombreggiati offrivano sollievo. L'assaggio di caramelle al cocco è stato un punto culminante e la famiglia che gestisce il laboratorio è stata generosa con gli assaggi."

"Nessuna trappola per turisti, solo piccole aziende agricole e famiglie che svolgono il loro lavoro. Abbiamo navigato in canali appena più larghi della barca ed siamo emersi in radure soleggiate piene di gusci di cocco ad asciugare. Il posto per il pranzo si affacciava su un'ansa del fiume dove passavano le barche da carico."

"L'ora d'oro sull'acqua è stata spettacolare. La nostra guida del tour a Ben Tre nel delta del Mekong sapeva esattamente dove posizionare la barca per scatti nitidi dei riflessi delle palme. Abbiamo guardato un uomo arrampicarsi a piedi nudi su un albero di trenta metri per raccogliere noci di cocco e lo ha fatto sembrare uno sforzo minimo."

"Pensavo che potesse sembrare organizzato, ma ogni tappa sembrava come se stessimo solo osservando la vita quotidiana. Il produttore di caramelle al cocco ha a malapena alzato lo sguardo dal suo lavoro mentre guardavamo. Pedalare tra i frutteti nel caldo pomeridiano è stato faticoso, ma le soste per la frutta ci hanno aiutato ad andare avanti."

"Ho trascorso tre ore su stretti canali circondati da una fitta vegetazione. Il tour a Ben Tre nel delta del Mekong includeva una sosta in un'azienda di miele a conduzione familiare dove abbiamo assaggiato diverse varietà direttamente dall'arnia. Qui tutto si muoveva a un ritmo più lento ed era esattamente ciò di cui avevo bisogno."

"Giro in barca al mattino attraverso i palmeti di cocco, poi in bicicletta verso piccoli laboratori dove si fa tutto a mano. Il pranzo è stato servito in stile familiare e i padroni di casa continuavano a portare altro cibo. Il pomeriggio includeva una visita a un frutteto dove abbiamo raccolto e mangiato tutto ciò che sembrava maturo."

"Gli stretti canali di Ben Tre sembravano un mondo diverso. Abbiamo navigato oltre case costruite proprio sopra l'acqua e visto come le persone pescano, cucinano e crescono i figli in queste comunità galleggianti. La guida è stata paziente e competente senza essere invadente."